Description du poste
Restaurant gastronomique, situé à Saint-Lô (50), recherche un(e) apprenti(e) pour rejoindre son équipe dynamique dans le cadre d’un Certificat de spécialisation Sommellerie.
Lieu : Saint-Lô (50)
Qualifications
Être titulaire d’un BAC ou équivalent
Conditions
Contrat d’apprentissage 35h/semaine (39h/semaine possible) de 16 à 29 ans
1 semaine de cours au Centre de formation/ 2 semaines en entreprise
Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap
Rémunération : de 43% à 100% du SMIC brut suivant âge
Missions
Participer à la gestion de la cave (réception, stockage, inventaire)
Conseiller les clients dans leurs choix de vins et accords mets & vins
Assurer le service du vin en respectant les règles de l’art (présentation, décantage, service à température…)
Participer à la mise à jour de la carte des vins en collaboration avec le sommelier ou le responsable de salle
Suivre l’évolution des tendances en œnologie et développer vos connaissances des vignobles français et étrangers
Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de conservation des produits
Profil recherché
Présentation soignée
Intérêt pour l’œnologie
Comment postuler ?
Rejoignez notre équipe en envoyant votre CV et lettre de motivation par mail à srogy@icepformation.cci.fr
Je Postule : Sommelier en apprentissage