Entreprise : Les Tourelles Normandie
Poste : Chef de partie
Expérience : 3 ans souhaité
Formation requise : CAP-BEP
Lieu : Les Tourelles à Asnelles (14)
Type de contrat : Contrat à durée déterminé temps plein – saisonnier
Dates : Avril à octobre 2025
Horaires de travail : 35h – travail en journée et soirée, week-end, jours fériés
Rémunération : À partir de 1802 euros par mois, en fonction du profil
Avantages : Prise en charge transport quotidien ou hébergement + restaurant d’entreprise + RTT
Description du poste :
Nous recherchons un chef de partie passionné par la gastronomie et désireux de rejoindre notre équipe dynamique.
Missions : Régaler nos clients !
- Vous réalisez de manière autonome les dressages d’entrées , les plats avec le chef ou le second de cuisine, et les recettes de notre restaurant ; nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux (label 4 saisons)
- Vous coordonnez le secteur Froid – Dessert (production et dressage) et le Chaud de la cuisine si besoin (mise en place des préparations chaudes)
- Nous sommes une équipe de cuisine constituée de 4 personnes avec 80 couverts en moyenne par service en saison
Profil recherché :
- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et les normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous possédez un bon sens du travail en équipe et une excellente communication
- Vous êtes créatif et passionné par la cuisine
Si vous êtes motivé et prêt à relever ce défi, envoyez votre CV par mail à administratif@lestourelles-vacances.com
Rejoignez-nous pour une saison inoubliable !
Je Postule : Chef de partie